Beste ,
We voelen eindelijk de eerste voorzichtige zonnestralen, mildere temperaturen, dagen die beginnen lengen, pollen in de lucht…kortom de lente is in zicht!
Een nieuwe lente, een nieuw kleedje zullen ze bij de redactie van Proeven gedacht hebben want hun culinaire tijdschrift heeft sinds kort een volledige make-over gekregen. Het is nu een ‘echt’ tijdschrift geworden met een stevige cover, een frisse opmaak en meer recepten dan ooit tevoren. Je vindt er deze maand onder andere erg lekkere veggiegerechten.
Goed Gevoel serveert je deze maand terug gerechten met ‘de gezonde smaak van toen’. Oma’s recepten met een hippe twist. Verrassend.
In de tuinspecial van Buitenleven lees je hoe je lekker kan koken met tuinkruiden, de bijhorende foto’s laten je alvast watertanden.
En Milo bezorgt je nu reeds een beetje een vakantiegevoel met hun zeilreportage en bijpassende kombuisgerechten. Zeker uitproberen!
 |
Evenwichtig
Dat zijn de bereide gerechten van Come a Casa uit de reeks Equilibre. Lasagne, cannelloni, spaghetti, alles met heel veel groentjes bereid. Je vindt ze in de versafdeling van je supermarkt, nu in een blinkend nieuw jasje.
(ontwerp Mona Lisa)
|
Coming soon...
Wij vertoefden 2 dagen in het gezelschap van Kim Gevaert (jawel, de échte) en maakten mooie foto’s voor het boek ‘Gezond! met Kim Gevaert’. Verschijnt op 19 mei bij Borgerhoff en Lamberigts.
Alle ingrediënten voor een superfitte zomer.
|
 |
 |
Iedereen beroemd!
Neen, we zijn niet op zoek naar de ideale maten, het volmaaktste kapsel of de ultieme barbie look-a-like. Wat we wel zoeken zijn energieke, goedlachse, spontane mensen die zin hebben om model te zijn in een van onze lifestyleproducties. Schrijf jezelf, vriendin, partner, moeder, oma of buurmeisje in,
met foto bij Saskia.
Wij contacteren je dan voor een van onze volgende producties. Behalve onvergetelijke roem en eer hangt hier ook een kleine vergoeding aan vast. Binnenkort in de ‘boekskes’…
|
Kruidige linzenschotel
Bereidingstijd: 20 minuten
250gr rode linzen, 500ml water, 1 laurierblad, 125 spekreepjes, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 60gr paardenbloemblad (in stukjes), 2 eetlepels lievevrouwbedstroblaadjes (indien voorhanden), 2 eetlepels koriander (gescheurd), 1 theelepel curry, versgemalen peper, kruidenzout
Was de linzen en kook ze in ca 10 min al dente. Hak de uien en knoflook fijn. Bak de spekreepjes aan in wat olijfolie, voeg uien en knoflook toe en laat een paar minuten smoren. Voeg de linzen bij het spekmengsel en laat nog enkele minuten stoven. Breng op smaak met versgemalen peper, zout en curry. Voeg vlak voor het serveren het paardenbloemblad, de lievevrouwbedstro en de koriander toe.
Een recept voor 4 personen uit ‘Buitenleven’ door Mieke Goffin (Mixst)
|
 |
|
|
